
Περιγραφή
Τα τυριά Π.Ο.Π. είναι προϊόντα Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Παράγονται από παστεριωμένο 100% ελληνικό αιγοπρόβειο γάλα. Έχουν πλούσια γεύση και περιέχουν όλα τα θρεπτικά συστατικά του φρέσκου γάλακτος.
Ωριμάζει 6 μήνες παραδοσιακά στα κλασικά ξύλινα βαρέλια οξιάς, που χρησιμοποιούνται εδώ και χρόνια για το κορυφαίο αποτέλεσμά τους και διατηρείται σε άλμη, όπως απαιτεί η ιδιαίτερη συνταγή αυτού του τυριού.Συστατικά
Παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι, καλλιέργεια, πυτιά. Μέγιστη υγρασία: 56%, Ελάχιστα λιπαρά επί ξηρού: 43%
Διατροφικά Στοιχεία
