Κωδικός
234006
Barilla Farfalle 500gr
Περιγραφή
α Farfalle Ολικής Άλεσης εμπνέονται από την ελαφρότητα και τη ζωντάνια της φύσης, φέρνοντας στο τραπέζι χρώμα και φαντασία: η λεία επιφάνειά τους τα καθιστά ιδιαίτερα κατάλληλα για ελαφριές και λεπτές σάλτσες.Συνταγή:Farfalle Ολικής Αλέσεως με γαρίδες σε κρέμα από σαφράν και σπανάκι
Μια συνταγή εκλεπτυσμένη αλλά με έντονες γεύσεις χάρη στο σπανάκι και το σαφράν.
Υλικά: 350γρ
Farfalle Ολικής Αλέσεως,
500 γρ
Αποφλοιωμένες καραβιδούλες,
200 γρ.
Σπανάκι,
100 γρ.
Γάλα,
40 γρ.
Κρεμμύδια,
20 γρ.
Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο,
20 γρ.
Σκόρδο
1 φακελάκι
Σαφράν
Αλάτι
Λευκό πιπέρι.
Προετοιμασία:Πλύνετε καλά το σπανάκι, καθαρίστε τις γαρίδες και κόψτε τις στα δύο κατά μήκος, ψιλοκόψτε μαζί το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Ζεστάνετε ελαφρώς το ελαιόλαδο και προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο. Στη συνέχεια προσθέστε τις γαρίδες και μετά από 2 λεπτά περίπου το σαφράν περιχύνοντας με το γάλα και αλατοπιπερώνοντας.
Κόψτε το σπανάκι σε λωρίδες και ζεματίστε το στο τηγάνι για 2 λεπτά.
Βράστε τα Farfalle Ολικής Αλέσεως σε άφθονο αλατισμένο νερό, σουρώστε και περιχύστε με τη σάλτσα γαρίδων. Τοποθετήστε στη βάση του πιάτου το σπανάκι, προσθέστε τα ζυμαρικά και σερβίρετε στο τραπέζι.
Μια συνταγή εκλεπτυσμένη αλλά με έντονες γεύσεις χάρη στο σπανάκι και το σαφράν.
Υλικά: 350γρ
Farfalle Ολικής Αλέσεως,
500 γρ
Αποφλοιωμένες καραβιδούλες,
200 γρ.
Σπανάκι,
100 γρ.
Γάλα,
40 γρ.
Κρεμμύδια,
20 γρ.
Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο,
20 γρ.
Σκόρδο
1 φακελάκι
Σαφράν
Αλάτι
Λευκό πιπέρι.
Προετοιμασία:Πλύνετε καλά το σπανάκι, καθαρίστε τις γαρίδες και κόψτε τις στα δύο κατά μήκος, ψιλοκόψτε μαζί το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Ζεστάνετε ελαφρώς το ελαιόλαδο και προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο. Στη συνέχεια προσθέστε τις γαρίδες και μετά από 2 λεπτά περίπου το σαφράν περιχύνοντας με το γάλα και αλατοπιπερώνοντας.
Κόψτε το σπανάκι σε λωρίδες και ζεματίστε το στο τηγάνι για 2 λεπτά.
Βράστε τα Farfalle Ολικής Αλέσεως σε άφθονο αλατισμένο νερό, σουρώστε και περιχύστε με τη σάλτσα γαρίδων. Τοποθετήστε στη βάση του πιάτου το σπανάκι, προσθέστε τα ζυμαρικά και σερβίρετε στο τραπέζι.
