Μικρά παξιμαδάκια, διπλοφουρνιστά, που ωριμάζουν αργά και στη συνέχεια σιγοψήνονται. Είναι φτιαγμένα από αλεύρι ολικής σικάλεως (80%). Αλεσμένο σε πετρόμυλο, το αλεύρι της σίκαλης, προσδίδει στο προϊόν έντονα αρώματα με ελαφριές νότες καβουρδίσματος και πλούσια γεύση. Η συσκευασία περιέχει μικρά παξιμαδάκια σε σχήμα μέτρια ακανόνιστο λόγο του χειροποίητου τρόπου κοπής τους.