Παραδοσιακές φακές σούπα

Για τις κρύες μέρες του χειμώνα!

Υλικά

Για 4 μερίδες

500g φακές χοντρές

2 κρεμμύδια

2 πράσα

2 σκ. σκόρδο

2 καρότα

2 ντομάτες κομμένες σε κυβάκια

2 κ.σ. τοματοπολτός

2 φύλλα δάφνη

λίγο ρίγανη

λίγο ξίδι

αλάτι

πιπέρι

ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  • Πρώτα ξεπλένουμε τις φακές και τις βράζουμε με μπόλικο νερό για 5’, στη συνέχεια τις στραγγίζουμε.
  • Ζεσταίνουμε 3-4 κουταλιές από το συνολικό ελαιόλαδο, σοτάρουμε το κρεμμύδι και το πράσο για 3’ μέχρι να πάρει χρώμα.
  • Προσθέτουμε το σκόρδο και το καρότο, ανακατεύουμε και έπειτα προσθέτουμε τον πελτέ.
  • Ρίχνουμε τις φακές, τις ντομάτες, το δαφνόφυλλο και αρκετό ζεστό νερό ώστε να σκεπάζει το φαγητό.
  • Σκεπάζουμε το φαγητό και βράζουμε για περίπου 25’ σε χαμηλή φωτιά μέχρι να χυλώσει η σούπα.
  • Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και το υπόλοιπο ελαιόλαδο ανακατεύοντας σε χαμηλή φωτιά για 1-2’.
  • Στο τέλος προσθέτουμε 2 κουταλιές ξύδι, πασπαλίζουμε με λίγη ρίγανη και σερβίρουμε.

Υλικά που θα χρειαστείτε για αυτή τη συνταγή

My Kouzina Φακές Χονδρές 500gr

My Kouzina Φακές Χονδρές 500gr
Κωδ:
Κωδικός
232335

My Kouzina Φακές Χονδρές 500gr

2,52€Τελική τιμή κιλού
Tιμή
1,26€
My Kouzina Φακές Χονδρές 500gr
232335
1.26
My Kouzina
Τρόφιμα > Ρύζι, Όσπρια > Φακές
Κωδ:
Κωδικός
232335

My Kouzina Κλασικό Ελαιόλαδο 1lt

My Kouzina Κλασικό Ελαιόλαδο 1lt
Κωδ:
Κωδικός
241260

My Kouzina Κλασικό Ελαιόλαδο 1lt

7,58€Τελική τιμή λίτρου
Tιμή
7,58€
My Kouzina Κλασικό Ελαιόλαδο 1lt
241260
7.58
My Kouzina
Τρόφιμα > Λάδι, Ελιές > Ελαιόλαδο
Κωδ:
Κωδικός
241260

My Kouzina Πιπέρι Μαύρο Τριμμένο 40gr

My Kouzina Πιπέρι Μαύρο Τριμμένο 40gr
Κωδ:
Κωδικός
217912

My Kouzina Πιπέρι Μαύρο Τριμμένο 40gr

44,00€Τελική τιμή κιλού
Tιμή
1,76€
My Kouzina Πιπέρι Μαύρο Τριμμένο 40gr
217912
1.76
My Kouzina
Τρόφιμα > Μπαχαρικά, Αλάτι > Πιπέρι
Κωδ:
Κωδικός
217912

My Kouzina Ρίγανη Φάκελος 50gr

My Kouzina Ρίγανη Φάκελος 50gr
Κωδ:
Κωδικός
217117

My Kouzina Ρίγανη Φάκελος 50gr

14,80€Τελική τιμή κιλού
Tιμή
0,74€
My Kouzina Ρίγανη Φάκελος 50gr
217117
0.74
My Kouzina
Τρόφιμα > Μπαχαρικά, Αλάτι > Βότανα
Κωδ:
Κωδικός
217117

My Kouzina Ξίδι Πλαστική Φιάλη 400ml

My Kouzina Ξίδι Πλαστική Φιάλη 400ml
Κωδ:
Κωδικός
202914

My Kouzina Ξίδι Πλαστική Φιάλη 400ml

1,32€Τελική τιμή λίτρου
Tιμή
0,53€
My Kouzina Ξίδι Πλαστική Φιάλη 400ml
202914
0.53
My Kouzina
Τρόφιμα > Ξύδι, Λεμόνι > Ξύδι
Κωδ:
Κωδικός
202914

My Kouzina Αλάτι Πλαστική Φιάλη 400gr

My Kouzina Αλάτι Πλαστική Φιάλη 400gr
Κωδ:
Κωδικός
201415

My Kouzina Αλάτι Πλαστική Φιάλη 400gr

1,17€Τελική τιμή κιλού
Tιμή
0,47€
My Kouzina Αλάτι Πλαστική Φιάλη 400gr
201415
0.47
My Kouzina
Τρόφιμα > Μπαχαρικά, Αλάτι > Αλάτι
Κωδ:
Κωδικός
201415

My Kouzina Τοματοπολτός Γυάλινο Βάζο 200gr

My Kouzina Τοματοπολτός Γυάλινο Βάζο 200gr
Κωδ:
Κωδικός
226180

My Kouzina Τοματοπολτός Γυάλινο Βάζο 200gr

5,25€Τελική τιμή κιλού
Tιμή
1,05€
My Kouzina Τοματοπολτός Γυάλινο Βάζο 200gr
226180
1.05
My Kouzina
Τρόφιμα > Κονσέρβες > Τοματοειδή
Κωδ:
Κωδικός
226180