Αραμπιάτα με πένες ολικής

Απολαυστικό!

Υλικά

Για 4 μερίδες

500g πέννες ολικής

40ml ελαιόλαδο

2 σκ. σκόρδο

1 κ.τ.σ. μπούκοβο

1 κ.τ.σ. πελτέ τομάτας

600g ντομάτες φρέσκες ψιλοκομμένες

5-6 φύλλα βασιλικού

αλάτι

πιπέρι

τυρί τριμμένο για το σερβίρισμα

 

Εκτέλεση

  • Βράζουμε τις πέννες σε μια κατσαρόλα με άφθονα αλατισμένο νερό για 2′ λιγότερο από όσο αναγράφεται στη συσκευασία τους.
  • Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα.
  • Προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο και το μπούκοβο. Σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά για μισό λεπτό.
  • Προσθέτουμε τον πελτέ και τον τρίβουμε στην κατσαρόλα να βγάλει το άρωμα του.
  • Προσθέτουμε τις ντομάτες, με ένα πιρούνι τις πιέζουμε να τις λιώσουμε ελαφρώς.
  • Βράζουμε την σάλτσα για 10′ σε μέτρια φωτιά, να λιώσουν οι ντομάτες. Προσθέτουμε αλάτι.
  • Όταν βράσουν οι πέννες τις ρίχνουμε στην σάλτσα απευθείας μέσα στην κατσαρόλα.
  • Προσθέτουμε μια μεγάλη κουταλιά από το νερό που έβρασαν οι πέννες και βράζουμε για 2 λεπτά.
  • Αποσύρουμε από την φωτιά. Προσθέτουμε λίγο φρέσκο βασιλικό.
  • Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί και λίγο έξτρα ελαιόλαδο.

Υλικά που θα χρειαστείτε για αυτή τη συνταγή

My Kouzina Αλάτι Πλαστική Φιάλη 750gr

My Kouzina Αλάτι Πλαστική Φιάλη 750gr
Κωδ:
Κωδικός
201416

My Kouzina Αλάτι Πλαστική Φιάλη 750gr

0,94€Τελική τιμή κιλού
Tιμή
0,71€
My Kouzina Αλάτι Πλαστική Φιάλη 750gr
201416
0.71
My Kouzina
Τρόφιμα > Μπαχαρικά, Αλάτι > Αλάτι
Κωδ:
Κωδικός
201416

My Kouzina Πιπέρι Μαύρο Τριμμένο 40gr

My Kouzina Πιπέρι Μαύρο Τριμμένο 40gr
Κωδ:
Κωδικός
217912

My Kouzina Πιπέρι Μαύρο Τριμμένο 40gr

44,00€Τελική τιμή κιλού
Tιμή
1,76€
My Kouzina Πιπέρι Μαύρο Τριμμένο 40gr
217912
1.76
My Kouzina
Τρόφιμα > Μπαχαρικά, Αλάτι > Πιπέρι
Κωδ:
Κωδικός
217912

My Kouzina Τοματοπολτός Γυάλινο Βάζο 200gr

My Kouzina Τοματοπολτός Γυάλινο Βάζο 200gr
Κωδ:
Κωδικός
226180

My Kouzina Τοματοπολτός Γυάλινο Βάζο 200gr

5,25€Τελική τιμή κιλού
Tιμή
1,05€
My Kouzina Τοματοπολτός Γυάλινο Βάζο 200gr
226180
1.05
My Kouzina
Τρόφιμα > Κονσέρβες > Τοματοειδή
Κωδ:
Κωδικός
226180

My Kouzina Πέννες Ριγέ Ολικής Άλεσης 500gr

My Kouzina Πέννες Ριγέ Ολικής Άλεσης 500gr
Κωδ:
Κωδικός
233448

My Kouzina Πέννες Ριγέ Ολικής Άλεσης 500gr

1,70€Τελική τιμή κιλού
Tιμή
0,85€
My Kouzina Πέννες Ριγέ Ολικής Άλεσης 500gr
233448
0.85
My Kouzina
Τρόφιμα > Ζυμαρικά > Άλλες Πάστες
Κωδ:
Κωδικός
233448

My Kouzina Κλασικό Ελαιόλαδο 1lt

My Kouzina Κλασικό Ελαιόλαδο 1lt
Κωδ:
Κωδικός
241260

My Kouzina Κλασικό Ελαιόλαδο 1lt

5,74€Τελική τιμή λίτρου
Tιμή
5,74€
My Kouzina Κλασικό Ελαιόλαδο 1lt
241260
5.74
My Kouzina
Τρόφιμα > Λάδι, Ελιές > Ελαιόλαδο
Κωδ:
Κωδικός
241260