Κέρδισε 10€ έκπτωση σε παραγγελίες άνω των 80€ 

Απολαυστικό croque madame!

Απολαυστικό croque madame!

Υλικά

Για 4 μερίδες

8 φέτες ψωμί του τόστ

8 φέτες ζαμπόν

8 φέτες τυρί

πιπέρι

Λίγη μαργαρίνη στο ψωμί

Για την κρέμα 

30gr γάλα ζεστό

50gr μαργαρίνη

60gr αλεύρι

4κ.σ γραβιέρα 

1 πρέζα μοσχοκάρυδο

αλάτι

2 αυγα

 

Εκτέλεση

Χρόνος εκτέλεσης: 25' λεπτά
Δυσκολία: Εύκολη

Απλώνουμε μαργαρίνη πάνω στο ψωμί.

Προσθέτουμε τυρί, ζαμπόν κλείνουμε και ψήνουμε σε ένα φαρδύ τηγάνι.

Για την κρέμα:

Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε τη μαργαρίνη.

Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με αυγοδάρτη για να το ψήσουμε καλά.

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά κι ανακατεύουμε να δέσει η σάλτσα μας.

Τηγανίζουμε τα αβγά σε λίγο λάδι.

Στήνουμε τα croque madame βάζοντας την κρέμα πάνω από το ψημένο ψωμί και από πάνω τα αβγά.

Υλικά που θα χρειαστείτε για αυτή τη συνταγή